亚洲一级无码av毛_久久综合AⅤ免费_一本无码手机在线_久久久亚洲天堂

高考圈 >專業(yè)介紹

烹飪與營養(yǎng)教育 關(guān)注

食品科學(xué)與工程類 > 烹飪與營養(yǎng)教育

專業(yè)代碼：082708T

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士 學(xué)制：4年

31%
69%

該專業(yè)男女比例

專業(yè)介紹 就業(yè)前景
專業(yè)介紹

開設(shè)課程 : 烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)中國藥膳，烹飪美學(xué)，廚房英語等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。

能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

開設(shè)院校（共 32 所）
專業(yè)排名
由于教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心最新學(xué)科評估未將該學(xué)科納入評價范圍，因此無法給予官方的排名。
學(xué)友評論